凉山彝族自治州其他区县特产

布拖县特产列表

布拖黑山羊

布拖黑山羊是四川省凉山彝族自治州布拖县的特色畜牧产品,为当地彝族群众传统饲养的肉用山羊品种,长期适应布拖县高海拔、低气温、多牧草的生态环境,是当地重要的经济来源之一,其肉质在西南地区享有一定知名度。

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布拖彝族漆器

布拖彝族漆器是四川省凉山彝族自治州布拖县特有的阿都方言区彝族传统手工艺品,以当地优质杜鹃、樱桃等杂木为胎,土漆髹饰,红、黑、黄三色彩绘,主要用于日常饮食、祭祀、节庆礼仪等场合,保留着较为原始的彝族髹漆工艺特征。

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布拖马铃薯粉条

布拖马铃薯粉条是四川省凉山彝族自治州布拖县以本地高海拔冷凉区种植的专用或优质食用马铃薯为主要原料,经传统及结合改良的水磨漏粉工艺制成的地方干制食品。布拖县核心马铃薯种植区集中在海拔2400米以上,气候冷凉、昼夜温差大、土壤疏松富含有机质,所产马铃薯淀粉含量高、支链淀粉占比合理,为粉条品质提供了基础。粉条在本地及周边彝族聚居区日常和节庆饮食中均有应用。

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布拖苦荞

布拖苦荞是四川省凉山彝族自治州布拖县的传统高山农作物加工食材与食品,以当地高海拔、低纬度、昼夜温差大、土壤富含矿物质的吉拉乌托山等区域为核心种植区。当地种植苦荞的历史较长,多采用传统轮作、稀植等方式,品种以黑苦荞为主,兼顾少量黄苦荞,籽粒饱满,壳色深亮,是当地彝族群众日常饮食的重要组成,也常加工成各类杂粮食品流通市场。

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布拖彝族银饰

布拖彝族银饰是四川省凉山彝族自治州布拖县彝族民间传统手工艺制品,以当地及周边地区流通的银料为主要原料,经布拖银匠纯手工多道工序打造而成,是彝族服饰文化的核心组成部分,常作为彝族民众日常佩戴、节庆婚嫁、人生礼仪的必备物品。

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布拖乌洋芋

布拖乌洋芋是四川省凉山彝族自治州布拖县的高山根茎类蔬菜,表皮多呈深紫、紫褐或黑褐色,切开后薯肉有紫白相间的环形纹理或全紫色泽,淀粉含量适中,口感兼具沙糯与粉甜,是当地彝族群众的传统主粮搭配菜之一,近年也作为特色食材销往省内外市场。

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